油烟管道如何清洗才能**隐患

成都食堂油烟管道多久清洗一次？成都酒店餐厅烟道如何清洗？成都大型油烟机清洗的方法有哪里？油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致油烟道堵塞，油烟中的一氧化碳等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。使油烟道成为厨房较大地隐患，一旦有火星窜入油烟道，较易酿成火灾。成都油烟管道清洗。
 烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，*一切潜在的火灾隐患。风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
对于烟道可分为外部竖烟道和横烟道。
1、外部烟道：对于距前次清洁时间未**过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，而较少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上，并不会形成很厚的油污，对未**过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。需要对竖烟道进行清洁的客户，提供三种不同的清洁方式供您选择：拆卸法：此方法是较彻底、清洁效果较佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。开孔法：此方法较拆卸法而言相对*，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。机械设备法：此方法较*操作、难度较小、工作量较小、费用较低的烟道清洗方式，但清洁效果同时也是较差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁方式无疑是较佳的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
2、横烟道：建议每季度清洁一次。

如何避免引起火灾呢？
    一、酒店食堂厨房的烟罩、管道、净化器、风机、灶台、炉头火等要定期的检查及时的清理油垢，尤其是烟罩下方的油垢。一般为3个月清洗一次较为合适，坚决不能让油垢贴附烟罩表面，这样能有效地防止炉火上窜引起火灾。
    二、风机净化器管道也要定期清洗：风机净化器不能有效地定期清洗，油垢堆积后很*降低出风力度，导致厨房油烟弥漫，排油烟不畅，厨师心情不安，油烟直接吸到口腔伤害身体。*出现风机电机短路，引起火灾。电机一旦短路引起的火灾后果将是难以估量的。
    三、酒店厨房设备电路的老化：酒店的电路线路老化引起的火灾是不少见的，酒店的内部电路要经常定期不定期的检查检验，看看有无漏电漏铜的电线，还有开关有无松动插头有无松动等，电线的接口有无被很好的绝缘等，电线的表层有无被老鼠等咬过漏电，有无被其他重物体压制变形等等。如果有此类的现状须马上处理该电路电线，避免有其他的严重后果出现。厨房的电路、电器控制箱等不能离灶台炉火灶具太近，不能在冲洗厨房打扫卫生的时候碰上水；*检查定期执行及时发现问题就解决问题，这样就基本能*酒店厨房火灾的隐患。
    四、电器的老化短路：如空调、风扇、热暖器、灯具、电机、鼓风机、冰箱冰柜、烤箱、蒸箱、洗碗机消毒柜、绞肉机合面机、电池炉、高压锅、热水器等引起的火灾也是常而易见的，在使用这些设备的时候首先要查看电路的*有无漏电，机器设备有无工作时噪音加大，空调内部有无明显的灰尘污垢，厨房的电器设备在正常的工作范围内有无突然停机等现象。插头开关有无松动接触不良等因素。如果有以上的问题出现马上停止使用，尽快检修处理，排除隐患。检修完毕后在进行正常工作使用。电器的保养和检修也要定期不定期的检查检修维护，确保各个环节不出任何差错。确保厨房酒店设备等都能平安正常清净的运行。