厨房通风系统安装

用通风方法改善室内空气环境，就是在局部地点或整个车间把不符合卫生标准的污浊空气排至室外，把新鲜空气或经过净化符合卫生要求的空气送入室内。在放散热、蒸气或有害物质的建筑内，当不可能采用局部排风，或采用局部排后仍达不到卫生标准要求时，可采用*通风。
1.按照通风动力的不同，*通风可分自然通风和机械通风（采用通风设备进行通风）。
2.按照对有害物控制机理的不同，*通风可分为稀释通风、单向流通和均匀流通风等。
（1）稀释通风
该方法是对整个房间（车间）进行通风换气，用新鲜空气把整个车间的有害物浓度稀释到较高允许浓度以下。该方法所需的*通风量大，控制效果差。
（2）单向流通风
它通过组织的气流运动，控制有害物的扩散和转移。保证操作人员的呼吸区内，达到卫生标准的要求。这种方法具有通风量小、控制效果好等优点。对不同类型的车间，基设计参数需通过模型试验确定。
（3）均匀流通风
速度和方向完全一致的完大气流称为均匀流，用它进行的通风称为均匀流通风。它的工作原理是利用送风气流构成的均匀流把室内污染空气全部压出和置换。气流速度原则上要控制在0.2~0.5m/s之间。这种通风方法能有效排出室内污染空气。目前主要应用于汽车喷漆室等对气流、温度、温度控制要求高的场合。
（4）置换通风
置换式通风的概念和均匀流通风是基本相同的。在有余热的房间，由于在高充方向上具有稳定的温度梯度，如果以较低的风速(v<0.2~0.5ms.),将送风温差较（t=2~4聂氏度）的新鲜空气直接送入室内工作区。低温的新风在重力作用下先是下沉，随后慢慢扩散，在地面上方形成一层薄薄的空气屋。而室内热源产生的热气流，由于浮力作用而上升，并不断卷吸周围空气。这样由于热气流上升时的卷吸作用、后续新风的推动作用和排风口的抽吸作用，地板上方的新鲜空气缓慢向上移动，形成类似于向上的均匀流的流动，于是工作区的污浊空气为后续的新风所取代。当达到稳定时，室内空气在温度、浓度上便形成两个区域；上部混合区和下部单向流动的清洁区，这种通风方式称为置换通风。热置换通风的效果与送风条件有关。与传统的稀释通风方式相比，具有节能、通风效率高等优点。我国在影剧院的气流组织中，曾采用座椅送风口，把空调送风直接送入观众区，这种气流组织方式在概念上和置换通风是一致的。