油烟管道清洗方法及技术解析

油烟管道清洗方法

油烟管道已经成为现在大型厨房设备中不可缺少的排烟设备，它的作用是将油烟通过油烟管道排出的功能。油烟管道使用时间长了，油污聚集在一块，影响了厨房的排烟效果，应定期清洗油烟管道，成都油烟管道清洗大意不得，还需专业清洗公司进行深度清洁。

油烟管道清洗主要有以下几种方法：

1、人工进入法：

对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。

2、拆卸法：

当油烟管道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果 好，难度较大，费用较高。

3、开孔法：

此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的油烟管道采用此法，技术人员采用**无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数 量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

4、机器设备清洗法：对于油污较少清洗*的油烟管道清洗采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。 此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且*积油要缩短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道，技术人员先拆下管道的较上截和较下截，在油烟管道上方固定高空*绳，系上*带，技术 人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可。

油烟管道清洗后为什么还会着火

1、油烟管道复杂, 难以彻底清理：油烟管道的布局既长又曲折，大部份弯而细的管道都无法清理，依然积聚油垢，存在严重的火灾隐患;

2、净化系统的除油效率低：如普遍使用的湿式系统除油效率在60%左右，油垢依然会大量积聚，无法根除火灾隐患;如果喷洒系统一旦堵塞，其火灾风险更大;

3、净化系统的效果不持久：静电式系统除油效率虽然比较高(90%以上)，但随着使用一段时间，其效率*下降;

4、净化系统本身存在火灾隐患：静电式系统是利用高压电流原理工作，有漏电的隐患;此外，当电极板积聚大量的油烟，造成进一步的火灾隐患;

5、积聚油烟的抽风机短路，引发火灾。

6、自燃：烹饪的高温足以令到积聚的油烟自燃, 并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大;

7、空气在管道内流动产生静电，使积聚的油烟着火。