宜宾食堂油烟管道清洗

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厨房清洗范围：

［油烟管道清洗］

(1)平形油烟管道清洗 (2)竖形油烟管道清洗

(3)大型油烟管道清洗 (4)圆形油烟管道清洗

［油烟净化器清洗］

(1)机械式油烟净化器清洗 (2)静电式油烟净化器清洗 (3)过滤网清洗

(4)湿式油烟净化器清洗 (5)复合式油烟净化器清洗 (6)净化器机芯清洗

［风机清洗］

(1)离芯式风机清洗 (2)轴流式风机清洗 (3)消声器清洗

(4)混流式风机清洗 (5)箱式风机清洗

［排烟罩清洗］

(1)滤网式排烟罩清洗 (2)运水式排烟罩清洗 (3)**扇清洗

［炮台灶清洗］

(1)汤锅清洗 (2)双眼低汤灶清洗 (3)八眼煲仔炉清洗

［整体厨房保洁］

厨房油烟管道清洗标准：

（1）、油烟管道清理后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；

（2）、灶台表面、灶台下地面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；

（3）、风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；

（4）、烟罩清洗后内外无油污，上不锈钢保护剂，洁净如新。烟罩处理器内部彻底干净。